276749
O predmete MTE - výživa a šport
Predmet zdravý životný štýl je zameraný na to, aby poskytol žiakom ucelený pohľad na biologické, psychické a sociálne základy zdravého životného štýlu. .Na vedomosti týkajúce sa starostlivosti o zdravie, súčasné východiska sociálnej starostlivosti a medzinárodnej spolupráce. Ďalej je predmet zameraný na súčasnú koncepciu zdravia, jeho význam pre jedinca a spoločnosť.
Predmet materiály patrí medzi predmety odborného vzdelávania na danom študijnom odbore. Zameraný je na získavanie vedomostí z oblasti surovín a materiálov potravinárskej výroby, ktoré žiaci následne využijú v potravinárskej praxi, prípadne v každodennom živote.
V podrobnejšom ponímaní predmet poskytuje žiakom informácie o hygiene a sanitácii v potravinárstve, o uplatňovaní systému HACCP v praxi. Žiaci sa oboznámia s potravinárskou legislatívou, s bezpečnosťou práce, ochranou zdravia pri práci, so zásadami ochrany a tvorby životného prostredia. Veľmi dôležitou súčasťou tohto predmetu sú informácie o surovinách rastlinného a živočíšneho pôvodu, o ich získavaní, zložení, skladovaní a ďalšom spracovaní. Taktiež sa oboznámia s najdôležitejšími škodcami, účinnými opatreniami proti ním a ochoreniami z potravín.
Absolvovaním tohto predmetu má žiak okrem iného spoznať aj smery a tendencie racionálnej výživy v spotrebe potravín.
Hodnotenie žiakov je založené na kritériách hodnotenia v každom vzdelávacom výstupe.
Klasifikácia vychádza z pravidiel hodnotenia tohto školského vzdelávacieho programu. Použijú sa adekvátne metódy a prostriedky hodnotenia.